Snacks

Gulrotstaver med kremet urtedipp

Name: Gulrotstaver med kremet urtedipp
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 200 g Gulrot, rå; 100 g Agurk, rå; 100 g Rømme; 5 g Dill, rå; 5 g Gressløk, rå; 5 g Sitron, rå; 1 g Pepper, sort

Sprø gulrotstaver med en frisk dipp av rømme, dill og gressløk. Enkel snack som er perfekt mellom måltidene.

10 min totalt

Forb. 10 min

2 porsjoner

Enkel

Porsjoner:

Næringsinnhold per porsjon

Natrium

Lavt 174 mg

per porsjon — snakk med legen din om dine grenser

Kalium

Moderat 438 mg

per porsjon — snakk med legen din om dine grenser

Fosfor

Lavt 92 mg

per porsjon — snakk med legen din om dine grenser

Kalsium

Lavt 107 mg

per porsjon — snakk med legen din om dine grenser

Kalorier

135 kcal

Protein

3 g

Natrium

174 mg

Kalium

438 mg

Ingredienser

200 g Gulrot, rå
100 g Agurk, rå
100 g Rømme
5 g Dill, rå
5 g Gressløk, rå
5 g Sitron, rå
1 g Pepper, sort

Fremgangsmåte

1
Skrell gulrøttene og skjær i jevne staver (ca. 7-8 cm lange). Skjær agurken i lignende staver.

Ca. 5 min
2
Bland rømme med finhakket dill, gressløk, en skvett sitronsaft og pepper i en skål.

Ca. 3 min
3
Legg grønnsakstavene på et fat med dippen i midten. Server umiddelbart.

Ca. 2 min

Tips

Gulrot har lavt kalium, spesielt kokt — men rå gulrot er også helt greit som snack. Dippen kan også brukes som tilbehør til andre grønnsaker.