OBS
Dine grenseverdier er individuelle — snakk med helsepersonell om denne retten passer for deg.
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon — snakk med legen din om dine individuelle grenser.
323 kcal Protein 31 g Na 197 mg K 755 mg P 380 mg Ca 51 mg
Ingredienser
- 400 g Kalkun, bryst, filet, uten skinn, rå
- 320 g Couscous, kokt
- 200 g Paprika, rød, rå
- 150 g Løk, gul, norsk, rå
- 100 g Gulrot, norsk, rå
- 12 g Hvitløk, rå
- 1 ss Olivenolje
- 10 g Persille, norsk, rå
- 1 ts Gurkemeie, malt
- 1 ts Paprikapulver
- 0.5 ts Spisskummen, malt
- 1 ts Pepper, sort
Fremgangsmåte
- 1
Skjær kalkun i 2-3 cm biter. Skjær paprika i biter, gulrot i skiver og løk i strimler.
- 2
Fres løk og hvitløk i olivenolje. Tilsett kalkun og brun godt. Krydre med gurkemeie, paprikapulver og spisskummen.
- 3
Tilsett gulrot og paprika med et skvett vann. La putre 15-20 min.
- 4
Tilbered couscous etter anvisning. Smak gryten til med pepper. Server med couscous og persille.
Tips
Kalkun har mest protein per 100g av alle kilder (34.8g ovnsstekt). Gryten tåler godt oppvarming neste dag.
Næringsdata fra Matvaretabellen (Mattilsynet). Ikke medisinsk rådgivning.
nyrevennlig.no
