Lunsj

Kylling i pitabrød med salat og paprika

Name: Kylling i pitabrød med salat og paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 200 g Kylling, filet, uten skinn, rå; 120 g Pitabrød; 60 g Isbergsalat, rå; 80 g Paprika, rød, rå; 60 g Agurk, rå; 1 ss Olivenolje; 15 g Sitron, rå; 1 ts Paprikapulver; 0.5 ts Spisskummen, malt; 1 g Pepper, sort

Varme pitabrød fylt med krydret kylling, sprø salat og fargerik paprika. Inspirert av Midtøsten, tilpasset nyrevennlig kost.

20 min totalt

Forb. 10 min

Tilb. 10 min

2 porsjoner

Enkel

Porsjoner:

OBS

Fosfor: 344 mg/porsjon

Dine grenseverdier er individuelle — snakk med helsepersonell om denne retten passer for deg.

Næringsinnhold per porsjon

Natrium

Moderat 325 mg

Kalium

Moderat 789 mg

Fosfor

Høyt 344 mg

Kalsium

Lavt 48 mg

Per porsjon — snakk med legen din om dine individuelle grenser.

Kalorier

348 kcal

Protein

29 g

Fett

11 g

Karbohydrater

31 g

Ingredienser

200 g Kylling, filet, uten skinn, rå
120 g Pitabrød
60 g Isbergsalat, rå
80 g Paprika, rød, rå
60 g Agurk, rå
1 ss Olivenolje
15 g Sitron, rå
1 ts Paprikapulver
0.5 ts Spisskummen, malt
1 g Pepper, sort

Fremgangsmåte

1
Skjær kyllingfileten i tynne strimler. Krydre med paprikapulver, spisskummen og pepper.

Ca. 3 min
2
Varm olivenolje i en stekepanne på høy varme. Stek kyllingen i 5-6 minutter til gjennomstekt og gyllen.

Ca. 6 min
3
Varm pitabrødene i ovnen eller i en tørr stekepanne i ca. 1 minutt.

Ca. 2 min
4
Fyll pitabrødene med salat, agurk, paprika og den varme kyllingen. Press sitronsaft over. Server med en gang.

Ca. 3 min

Tips

Paprikapulver og spisskummen gir en rik, varm smak uten ekstra salt. Sitron i dressingen løfter alle smakene.