Lunsj

Kyllingsandwich med agurk, paprika og urter

Name: Kyllingsandwich med agurk, paprika og urter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 150 g Kylling, filet, kokt; 120 g Loff; 80 g Agurk, rå; 80 g Paprika, rød, rå; 40 g Isbergsalat, rå; 10 g Smør; 5 g Persille, rå; 1 g Pepper, sort

Frisk og mettende sandwich med saftig kylling, sprø grønnsaker og friske urter på ristet loff. Perfekt lunsj å ta med på jobb.

20 min totalt

Forb. 10 min

Tilb. 10 min

2 porsjoner

Enkel

Porsjoner:

Næringsinnhold per porsjon

Natrium

Lavt 224 mg

per porsjon — snakk med legen din om dine grenser

Kalium

Moderat 488 mg

per porsjon — snakk med legen din om dine grenser

Fosfor

Moderat 273 mg

per porsjon — snakk med legen din om dine grenser

Kalsium

Lavt 34 mg

per porsjon — snakk med legen din om dine grenser

Kalorier

309 kcal

Protein

28 g

Natrium

224 mg

Kalium

488 mg

Ingredienser

150 g Kylling, filet, kokt
120 g Loff
80 g Agurk, rå
80 g Paprika, rød, rå
40 g Isbergsalat, rå
10 g Smør
5 g Persille, rå
1 g Pepper, sort

Fremgangsmåte

1
Skjær den kokte kyllingen i tynne skiver. Skjær agurk i tynne skiver og paprika i strimler.

Ca. 5 min
2
Rist loffskivene til de er gylne og sprø. Smør et tynt lag smør på hver skive.

Ca. 3 min
3
Legg salatblader på brødskivene, deretter kylling, agurk og paprika. Dryss over finhakket persille og nymalt pepper.

Ca. 3 min
4
Legg den andre skiven på toppen. Skjær diagonalt og server.

Ca. 1 min

Tips

Bruk gjerne restemat-kylling fra gårsdagens middag. Kokt kylling har lavere kalium enn stekt.