Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon — snakk med legen din om dine individuelle grenser.
316 kcal Protein 24 g Na 69 mg K 690 mg P 266 mg Ca 57 mg
Ingredienser
- 350 g Svin, indrefilet, rå
- 320 g Ris, polert, langkornet, kokt
- 250 g Paprika, rød, rå
- 150 g Løk, gul, norsk, rå
- 12 g Hvitløk, rå
- 1 ss Olivenolje
- 20 g Smør
- 10 g Persille, norsk, rå
- 20 g Sitron, rå
- 2 ts Paprikapulver
- 1 ts Timian, tørket
- 1 ts Pepper, sort
Fremgangsmåte
- 1
Kok risen. Skjær paprika i grove biter. Fres løk og hvitløk i olivenolje.
- 2
Tilsett paprika og paprikapulver. La putre med litt vann i 10-12 min. Mos til jevn saus. Smak til med pepper og sitronsaft.
- 3
Krydre svinefileten med timian og pepper. Stek i olivenolje og smør, ca 4 min per side. Hvil 5 min.
- 4
Skjær i skiver. Server med paprikasaus, ris og persille.
Tips
Paprikasausen erstatter fløtebaserte sauser og kan moses helt glatt eller med litt tekstur.
Næringsdata fra Matvaretabellen (Mattilsynet). Ikke medisinsk rådgivning.
nyrevennlig.no
